Superfood Kräcker
Mache deine Suppe noch superer mit diesen Superfood Kräckern!
Es ist offiziell Suppenzeit! Und wenn du wie wir bist, greifst du wahrscheinlich nach ein paar Crackern, die perfekt zu deiner warmen Mahlzeit passen.
Aber hast du jemals das Zutaten-Label auf den, im Laden gekauften, Crackern gelesen? Die Liste ist fast einen Kilometer lang und enthält fragwürdige Inhaltsstoffe wie Thiaminmononitrat, Palmöl oder allerlei Arten von Sirup.
Deshalb lieben wir diese Superfood Kräcker!
Die werden mit minimalen, pflanzlichen Zutaten hergestellt und haben zusätzlichen Vorteile von Superfoods!
Diese Superfood Kräcker mit unseren Plant Protein und Super Green Mixen, sind die perfekten knusprigen Begleiter zu jeder Mahlzeit. Wir lieben sie vor allem mit Hummus!
Rezept: Superfood Kräcker
4-5 Portionen, vegan & glutenfrei
Zutaten:
2 EL Plant Protein Mix
2 TL Super Green Mix
70 g glutenfreies Mehl (bspw. Mandel-, Hanf- oder Reismehl)
125 ml Wasser
40 g Chiasamen
2 EL Olivenöl
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Meersalz
Kräuter: Rosmarin,Thymian oder Oregano (optional)
So geht’s:
Den Ofen auf 90°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen
Dies 5-10 Minuten zur Seite stellen, damit die Körner die Flüssigkeit aufnehmen können
Danach die Masse auf das ausgelegte Backblech gleichmäßig verteilen
Optional: Zerteile die Kräcker vorher, um eine genauere Form zu haben
Für 2 Stunden backen
Abkühlen lassen und danach in kleinere Stücke zerkleinern
TIPP: Für mehr Grünzeug, ersetze den Plant Protein Mix einfach mit dem Skinny Protein Mix!
